El rector de la UAL, Pedro Molina, aboga por hacer de El Ejido “la imagen de una vida saludable a través de la alimentación y la práctica deportiva”
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Muchos autores han investigado sobre el currículum en el ámbito educativo. Una parte del currículum no se ve, pero existe. Es el currículum oculto. El primero en utilizar este término fue Jackson (1968) investigando sobre los aprendizajes implícitos en la educación escolar. Podríamos decir que se trata de una dimensión curricular que se ha ocultado de la planificación tecnológica y que incide de una manera inconsciente en docentes y alumnos a través de interacciones y situaciones didácticas entre ellos. En general, según Kirk (1990), se asocia al currículum oculto con la transmisión de valores, actitudes que se comunican inintencionalmente, ritos y rutinas escolares que aprenden los alumnos y que los profesores ni siquiera nos damos cuenta que enseñamos.
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