Lamentan que ningún país será capaz de reducir la obesidad antes de una década.
En España más del 37 por ciento de los adultos tiene problemas de sobrepeso, y el 9,13 y 18,48 por ciento de la población española de entre 2 y 17 sufre obesidad y sobrepeso, respectivamente, según los últimos datos de la Encuesta Nacional de Salud (2006).
Marta Serrano Romero. marta.serrano@unidadeditorial.es 25/02/2008
Esa preocupación ha llevado a España a situarse entre los países más activos en la lucha contra esta epidemia del siglo XXI a través de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad (NAOS).
Cuando se cumplen tres años de la creación de la estrategia nacional el balance es que “ahora se deben hacer muchos cambios sociales que no van a ser nada fáciles”, explicó Félix Lobo, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), en la II Convención de la NAOS, que se celebró la semana pasada en Madrid.
Entre los cambios sociales se encuentra la construcción de kilómetros de carril bici en las ciudades y zonas deportivas que “van a suponer no circular por el centro con el coche”, advirtió Lobo.
Otros cambios serán el fomento de la actividad física en los centros de trabajo o la puesta en marcha del proyecto Gustino de restaurantes promotores de una alimentación saludable. Se trata de un proyecto organizado conjuntamente entre la Aesan, la red de restaurantes de Accor Services y la Fundación Dieta Mediterránea, y tiene como objetivo incrementar la oferta de alimentos saludables en las empresas de hostelería y restauración que aceptan los ticket-restaurante de la red de Accor Services, “facilitando el acceso de los consumidores a menús saludables y difundiendo recomendaciones referentes a estilos de vida saludables (alimentación y actividad física)”, comentó Lobo.
Aún peor
Además, se seguirá insistiendo en la mejora de la alimentación en los comedores escolares y del etiquetado nutricional de los alimentos, ya que, según Lobo, “la mayoría no son entendidos por la población”.
El presidente de la Aesan lamentó que, a pesar de todos los esfuerzos, “ningún país va a conseguir revertir la tendencia a la obesidad en menos de diez años ya que se espera que ésta empeore”.
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